皆さんこんにちは。
私たちは年間に北海道で約50泊以上のキャンプを楽しみ、全道各地を飛び回って地元のグルメや地元食材を仕入れてキャンプ料理を楽しんでいます。
皆さんはキャンプ料理でどんな料理を楽しんでいるでしょうか。
家族が多くなればなるほど、料理の準備や後片付けに時間が取られて、キャンプ本来の楽しさを失ってはいないでしょうか。
そんな時、重宝するのが「冷凍食品」です。
冷凍食品は事前に調理されているため、湯煎したり、炒めたりするだけで簡単に料理を作ることができます。
そこで、これまで実践してきたキャンプ飯でもっと手軽で美味しかった冷凍食品を分野別にご紹介していきます。
ご飯系
まずはご飯系から見てみよう
冷凍チャーハン・ピラフ
ニチレイ 本格炒め炒飯
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私たちがもっとも食べている冷凍チャーハン。ゴロッとしたチャーシューが大きく、炒めると香ばしく美味しい香りが広がります。フライパンで炒めるだけで本格的なチャーハンをキャンプ場で楽しめるのはうれしいですね。
味の素 ザ★チャーハン
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600g/袋とボリューム感がすごい。チャーシューだけでなくネギや卵などの具材も大きくがっつり食べたい人向けです。焦がしニンニクとマー油とネギ油の香りも良く食欲をそそられる一品です。
ニチレイ えびピラフ
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7種類の具材が使われていて、彩りもよく、ふっくらとしたお米の粒もしっかり感じられてます。ブイヨンやバターの旨み、そして海老の風味を味わうことができ、キャンプ場とは思えない満足感を味わえます。
ニチレイ たいめいけんドライカレー
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チャーハンやピラフではないですが、この冷凍ドライカレーがとても美味しいかったです。スパイスやハーブが香りがあり、結構辛めの味付けになっています。本格的なドライカレーをキャンプ場にいながらフライパン１つで味わうことができます。
麺類系
次に麺類を見てみよう
冷凍そば・うどん
日清 どん兵衛 鴨だしそば
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私たちは朝食でよく食べます。鴨出汁の旨みがとても美味しく、ネギやかき揚げなどをトッピングしても美味しく食べれます。あっさりとしていて時間のない朝にはパッと作れて簡単に調理でき、しかも美味しく満足いく「鴨出しそば」を味わえます。
テーブルマーク 麺棒一番かけそば
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テーブルマークのかけそば。値段安くスーパーでの取り扱いも多いので、入手しやすいです。かつおだしが効いていてあっさりと美味しくいただけます。先ほど同様にネギやかき揚げをたっぷり入れるとより美味しくいただけます。
日清 どん兵衛 讃岐うどん
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どん兵衛の讃岐うどん。「かつおだし」と「昆布」の香り豊な味が特徴で、あっさり美味しくいただけます。讃岐うどんのもちっと食感もあって、冷凍とは思えないほどの味わい深い一品です。
テーブルマーク 讃岐麺一番きつねうどん
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テーブルマークのきつねうどん。取り扱い店舗も多く入手しやすい商品。厚みのある油揚げはボリュームがあってとても美味しくいただけます。トッピングにネギを入れてアレンジするのも良いでしょう。
冷凍ラーメン
日清のラーメン屋さん しょうゆ
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鶏ガラエキスと丸大豆醤油が使用され、豊かな香りとコクが楽しめます。スープとの相性がいい中細ちぢれ麺で、スタンダードな醤油ラーメンを簡単に楽しむことができます。
テーブルマーク お皿がいらない 汁なし担々麺
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花椒が効いていて、ごまだれソースとよく絡み、香り豊かで適度な辛みがあってより美味く感じることができます。野菜やひき肉もトッピングされているので、なにもアレンジせずに、そのまま食べることができます。
冷凍パスタ
次は冷凍パスタのご紹介です
オーマイ Big ナポリタン
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オーマイの冷凍ナポリタン。スーパーで良く見かける商品で入手しやすい。ボリュームもあるけど、ケチャップの旨みがあって、ピーマンとウインナーがトッピングされているもうれしいところ。フライパンで炒めてそのまま調理できます。
オーマイ Big ボロネーゼ
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前述のとおり、このシリーズはスーパーでよく見かけます。ハーブが香るボロネーゼで、そのままフライパンにイン。ボリュームもあるので、満足な食べ応えのある一品です。
マ・マー 超もち生パスタ 濃厚カルボナーラ
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チーズのコク深い味が特徴で、ベーコンがトッピングされているのもいいところ。平麺でソースとよく絡んで、最後まで美味しくいただけます。ベーコンを自分で増量しても美味しいよ。
惣菜編
惣菜系の冷凍もたくさんあるね
ビールのおつまみに最高です
参考までにどうぞ
冷凍焼き鳥
美唄やきとり
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美唄焼き鳥の「もつ串」はとても美味しいです。美唄焼き鳥の名店「福よし」の焼き鳥です。スーパーには違う冷凍の焼き鳥もたくさんあると思います。そちらでも十分にビールのおつまみになるのではないでしょうか。
串鳥 焼き鳥
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札幌の名店「串鳥」の焼き鳥セット。道民のソウルフード言ってもいいです。これさえあればビールは何本もいっちゃいますね。たまにスーパーでも見かける程度なので手に入れるには通販がいいかもしれません。
冷凍フライドポテト
ニチレイ フライドポテト
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ニチレイのフライドポテト。鉄板に油を引いて軽く揚げ焼きにするだけで簡単におつまみを作れます。焚き火を楽しみながらフライドポテトをつまんで過ごすのもいいのではないでしょうか。
大塚食品 マイクロマジック フライドポテト
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マイクロマジックのフライドポテト。これをみるとお祭り気分になってしまいます。太めのフライドポテトでじゃがいもの風味もしっかりしています。スーパーで見かける商品でもあるので探してみるといいと思います。
冷凍枝豆
中札内村 そのまま枝豆
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まとめ
冷凍食品キャンプ飯特集として私たちがよく購入している商品をご紹介しました。これ以外にも「お好み焼き」や「たこ焼き」など様々な種類の商品が販売されています。
自分たちの好みに合わせて購入してみるのも楽しいと思います。
キャンプ飯を冷凍食品で簡単に、そして手軽に美味しく食べてキャンプを存分に楽しんでみるのもいいのではないでしょうか。
それではまた！