どうもnorthcampfireです。
新型コロナ感染拡大防止のため、外出せず自宅で過ごす日々です。こんな時を利用してキャンプ料理を楽しんではいかがでしょうか。
これまでもスキレットを使ったキャンプ料理を紹介してきましたが、あまりにも自宅にいるので、どんどんメニューが増えてきています。
折角なのでその一部をご紹介します。
自宅でできるスキレットを使った簡単キャンプ料理①
■すき焼き
使用食材
| 牛肉：適量 |
| 玉ねぎ：半玉 |
| 長ネギ：適量 |
| 豆腐：１丁 |
| すき焼きのたれ：適量 |
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使用した食材はこれだけです。しかも食材に関してはスキレットのサイズを意識しながら適当で十分です。手軽にでき、温かいので寒い日のキャンプにおすすめです。
自宅でできるスキレットを使った簡単キャンプ料理②
■海老とチョリソーのシーフードパエリア
使用食材
| 海老：６本 |
| チョリソー：６本 |
| ブロッコリー：適量 |
| シーフードミックス：適量 |
| オリーブオイル：適量 |
| 玉ねぎ：半玉 |
| ニンニク：２個 |
| パエリアの素：２人前１袋 |
| コメ：１合 |
| 水：200cc |
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前回も作ったのですが、今回はパエリアの素で簡単に作成できました。スキレットの場合、IH対応コンロと実際のバーナーでは火加減に差ができるので、火力と時間に注意が必要です。とても美味しくできました。
自宅でできるスキレットを使った簡単キャンプ料理③
■和風納豆パスタ
使用食材
| パスタ：１人前 |
| 納豆：１人前 |
| 玉ねぎ：1/4玉 |
| ひき肉：80g |
| 塩：適量 |
| 創味のたれ：50cc |
| 水：50cc |
| 海苔：適量 |
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どうしても納豆が食べたくなり、和風のたれで仕上げてみました。玉ねぎとひき肉に納豆がよく絡み、とても美味しくできました。
自宅でできるスキレットを使った簡単キャンプ料理④
■ペペロンチーノ
使用食材
| パスタ：１人前 |
| 塩：小さじ２（茹で用） |
| ブラックペッパー：適量（仕上げに） |
| ベーコン：適量 |
| ニンニク：２個 |
| 鷹の爪：適量 |
| オリーブオイル：大さじ２＋仕上げに適量 |
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とにかくシンプルに作りました。ニンニクと鷹の爪をしっかり炒めるとオリーブオイルに香りが付いて美味しくなります。オリーブオイルを仕上げに適量入れるとより美味しくなります。シンプルですが、結構奥が深そうな調理だと感じました。
スキレット料理を参考にするならこちら
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まとめ
自宅にいる時間も多いですが、こんなときこそ、前向きにキャンプ料理にチャレンジしてみるのもいいでしょう。キャンプの楽しみの幅がより広がります。
キャンプに行ける日がいつか必ずくることを祈りながら、まずは自宅でキャンプ料理を楽しみましょう。それではまた！